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中科院后勤协会沈阳分会第二届厨艺大赛在青岛成功举办

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时间:2019-06-03  来源:综合处文本大小:【 |  | 】  【打印

  530日,由沈阳分院主办、海洋所承办的中科院后勤协会沈阳分会第二届厨艺大赛在海洋所食堂成功举办。沈阳分院系统后勤工作负责人及工作人员、厨师代表等40余人参加活动。海洋所综合管理处副处长薛青主持比赛。 

  大连化物所、金属所、沈阳生态所、沈阳自动化所、海洋所、青岛能源所、烟台海岸带所等分院系统7家单位派出代表队参加了厨艺技能比拼。比赛以食堂系列大众菜品为主,每个代表队指定3个参赛作品。参赛的16名厨师纷纷亮出自己的绝活,以娴熟的刀工及独特的创新,展现了高超的刀工和精湛的烹调技艺。为强化赛事的群众性基础,比赛特别邀请了海洋所2名在读博士研究生作为评委参加,并对菜品进行逐一点评。经过2个多小时的厨艺比拼,最终青岛生物能源所代表队获得一等奖,大连化物所、烟台海岸带所、海洋所代表队获得二等奖,其他代表队获得三等奖。   

  通过厨艺比赛,加强了分院系统各单位食堂工作交流,为系统餐饮工作搭建了一个展现自我、切磋技艺的平台,同时也通过相互比拼切磋,督促各单位不断提高烹饪技能、提升后勤饮食服务质量,更好地满足员工、师生多元化的餐饮需求。 

厨艺比赛评委

会旗交接

后厨比赛现场

宣布比赛成绩

一等奖获奖单位

二等奖获奖单位

三等奖获奖单位

参赛人员及评委合影

  

参赛菜品

参赛菜品

参赛菜品

参赛菜品

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